餐饮管理公司是做什么的?

2019-01-17 16:23 admin
  餐饮管理公司是掌握管理技能和独特技术、运用品牌、专利和服务优势,开展餐饮运营的经济组织。餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制,只有开展连锁经营业务的公司,采取事业部制。
  餐饮管理公司的内涵有两种:一种是自有实体经营,策划、管理下属餐饮企业;另一种是为其它餐饮企业提供咨询、培训和委托管理服务。
  业务职能
  1、搜集整理和组织研发餐饮管理技术,总结归纳餐饮运营规律,出版餐饮管理类图书和各类数码产品;
  2、创新烹饪技术,研发经典饮食,整理和申报专利产品;
  3、运营商标和专利产品,开展餐饮连锁经营业务;
  4、指导餐饮企业,开展合法经营;
  5、广泛开展餐饮管理和技术技能的培训;
  6、运营自身专业技能人才的人脉优势,开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务;
  7、为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务;
  8、为深陷经营危机和信任危机的企业,提供餐饮经营急救和危机公关服务。