• 食堂管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法

    一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作; 二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录; 三、半月进行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下: ⑴ 进行...

    2019-07-06 admin 166

  • 餐饮管理的十种方法。昆山托尼餐饮

    一、沟通协调管理 内部的团队精神和合作精神为关键,内部个小部门有效并以书面沟通有助于准确性,如有环节出现漏洞,管理者应马上协调,做好有章可循,有章必循。好的沟通,协...

    2019-06-01 admin 143

  • 餐厅店长做好这4点,营业额大幅度增长!

    开餐厅靠老板,挣钱靠店长。店长强则餐厅强,店长弱则餐厅弱。想开多少家店,前提是有多少个优秀的店长。 餐厅管理向来繁琐辛苦,在任何一家餐厅中,店长都扮演着重要的角色,...

    2019-05-11 admin 195

  • 餐饮管理十种方法

    一、沟通协调管理 内部的团队精神和合作精神为关键,内部个小部门有效并以书面沟通有助于准确性,如有环节出现漏洞,管理者应马上协调,做好有章可循,有章必循。好的沟通,协...

    2019-04-16 admin 180

  • 餐饮管理公司是做什么的?

    餐饮管理公司是掌握管理技能和独特技术、运用品牌、专利和服务优势,开展餐饮运营的经济组织。餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制,只有开展连锁经营业务的公司,采取事...

    2019-01-17 admin 165

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